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IMPARO
A CUCINARE...
Corso di cucina itinerante
Anche per questa edizione il corso sarà coordinato
da: Adriana Rizzotti, Ami Scabar, Michela Scarello, Michela
Sfiligoi, Katiuscia Stekar, Vlada Favento.
Per
tutti i dettagli scaricate qui il programma completo in formato
.pdf |
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Siamo ormai giunti alla terza edizione e come
sempre il programma sarà ricco e piacevolissimo.
Costo dei corsi, comprensivi della cena, € 80,00.
Di seguito il calendario completo:
SETTEMBRE 2003
Sezioniamo il pesce, prepariamolo crudo, cotto o
marinato
a cura di Ami Scabar -- Primo corso di cucina
Lunedi 29 settembre
ore 18.00
presso
Ristorante Scabar
Via Erta S. Anna, 63 - 34100 Trieste
telefono: 040-810368
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OTTOBRE 2003
I mille profumi del merluzzo
Il merluzzo... questo sconosciuto: quattro nuovi gusti per
un piacere indimenticabile
Carpaccio di merluzzo leggermente affumicato, con
insalatina frise' e vinaigrette alle arance di Sicilia
Merluzzo mantecato con polentina tenera
e pere Williams
Mezzelune bicolori di merluzzo e fave dolci
con emulsione all'olio di cipollotti
Filetto di merluzzo scaloppato con fiori
di cappero e limone candito
a cura di Adriana Rizzotti -- Secondo corso di cucina
Luned́ 27 ottobre 2003
Ore 17.30
Segue: cena con antipasto, primo e secondo piatto a base delle
ricette realizzate.
Ai corsisti verranno omaggiate le ricette.
Vini in abbinamento delle nostre associate
Presso
Ristorante Al Ponte
Viale Trieste, 122
34072 GRADISCA D’ISONZO (GO)
tel. 0481 99213
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NOVEMBRE 2003
I gusti del Maiale
a cura di Tiziana Gustin -- Terzo corso di cucina
Martedì 18 novembre 2003
Ore 17.30
Segue: cena con antipasto, primo e secondo piatto a base delle
ricette realizzate.
Ai corsisti verranno omaggiate le ricette.
Vini in abbinamento delle nostre associate
Presso
Ristorante Krizman
Loc. Rupin Grande, 76
34016 MONRUPINO – TRIESTE
TEL. 040 327115
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DICEMBRE
2003
Delizie delle Donne del vino
a cura di Adriana Rizzotti, Ami Scabar, Michela Scarello,
Tiziana Gustin -- Quarto corso di cucina
Lunedì 1 Dicembre 2003
Segue: cena con antipasto, primo e secondo piatto a base
delle ricette realizzate.
Ai corsisti verranno omaggiate le ricette.
Vini in abbinamento delle nostre associate
Presso
Ristorante Scabar
Erta S. Anna 63
34100 TRIESTE
tel. 040 810368
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Ieri, oggi e domani ovvero il pane,
la presentazione al piatto e le miniature
a cura di Michela Scarello -- Quinto corso di cucina
Mercoledì 03 dicembre 2003
Ore 17.30
Segue: cena con antipasto, primo e secondo piatto a base delle
ricette realizzate.
Ai corsisti verranno omaggiate le ricette.
Vini in abbinamento delle nostre associate
Presso
Trattoria Agli Amici
Via Liguria, 250 - Loc. Godia
33100 UDINE
tel. 0432 565411 |
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GENNAIO 2004
A cura delle nostre ristoratrici, verranno riproposti i corsi
di maggior richiesta, in date da definire.
Per prenotazioni ed informazioni telefonare presso la delegazione
al 0481 60733
Per
tutti i dettagli scaricate qui il programma completo in formato
.pdf
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